En kaliteli ve en iyi sucuk hangisi?
Sucuk sofraların vazgeçilmez lezzeti, yumurtanın en iyi arkadaşı. Sucuğu tarif etmek için yüzlerce cümle kurulabilir ama onu en çok yumurta ile sevdiğimiz aşikar. Dana kıymayı çeşitli baharatlar ile karıştırıp, kurutulmuş bağırsağın içine doldurmakla elde edilen bu mucizeye kim hayır diyebilir. Dana kıyma diyorum çünkü; Sucuk dana kıyma ile yapılırsa, sucuk olur. Bakmayın siz, ekonomik koşullar nedeni ile tavuk ve hindi eti ile yapılmış olmasına. Gerçek anlamda sucuk yapmanın tek yolu, dana kıyma kullanmaktır. Kahvaltıların vazgeçilmezi ile harikalar yaratabilirsiniz, dilerseniz faklı kahvaltı seçeneklerine göz atabilirsiniz.
Peki ama aldığımız sucuğun içeriğinden ve kalitesinden nasıl emin olacağız, son zamanlarda neredeyse her haber bülteninin konusu olmuş durumda. Dana sucuk diye satılan ürünün içerisinde, ne yok biliyor musunuz? “Dana eti” İşte bugünkü yazımızın konusu, bunun için Türkiye’nin en kaliteli ve en iyi sucuk markası hangisi olarak belirledik. Elbette önceki konularımızda olduğu gibi, en iyisinin hangisi olduğunun araştırmasını yaparken belirli kriterleri göz önüne aldık ve markalardan bağımsız bir araştırma yaptık.
Afyon sucuğu mu? Kayseri sucuğu mu?
Biz en iyi sucuk hangisi diye ararken, açıkçası hiçte aklımızda olmayan başka bir soru ile karşılaştık. Meğer bizim bilmediğimiz ve içten içe cereyan eden bir bölgesel rekabet varmış, elbette her Afyonlu “En iyi sucuk, Afyon sucuğu” Her Kayserili’de “En iyi sucuk, Kayseri sucuğu” diyecekti. Öncelikle şunu belirtelim, gerçekten de nedeni bilinmez ama her iki sucuğun tadı ve aroması farklı. Elbette bunda sucuk yapımında kullanılan etlerin sağlandığı, danaların yetiştiği yerin katkısı vardır ama sadece bununla açıklanacak bir durum değil. Karışım oranı, kullanılan baharatlar ve eti temin edildiği bölgesel etkenler belirliyor lezzeti.
Cumhuriyet sucuk gerçekten en iyisi ama Namet sucuğun’da listede olması gerekirdi. Şahin sucuğun tadı güzel ama reklamları gerçekten berbat resmen ucuzluk akıyor. Bu arada Ankara Oyaca kasabasında gerçekten kaliteli kasap sucukları satılıyor çok lezzetli.
Namet sucuk ve et ürünlerini bizde yakından inceliyoruz ve yaptığımız testlerde oldukça lezzetli olduğunu gördük, sanırım bir sonraki listeyi daha uzun tutacağız.
Cevap verdiğiniz için teşekkür ederim cidden önemsiyorsunuz
En iyi sucuk ev sucuğu, Antalya da ev sucuğu yapan bir yer varmidir bir bilen varmi?
Coşkun en iyi en lezzetli vazgeçilmez mide dostu rahatlıkla yenilebilir
Ev sucuğuna alışınca hazır sucuklar hoşuma gitmiyor. Temiz ev sucuğu bulabileceğim bir yer var mıdır?
Hangi şehirdesiniz bilmiyorum ama ben Ankara için öneride bulunabilirim, Ankara’nın Gölbaşı ilçesi’de eski Oyaca kasabası var. Oranın sucukları için Edirne’den bile gelenleri gördüm, İstanbul’dan gelenler var. Kasap sucuğu yapan iki kasap ve birde girişte süt ürünleri mandırası var, tüm ürünleri inanılmaz lezzetli ve kaliteli. Sizlerde bildiğiniz yerleri paylaşarak, herkesin faydalanmasını sağlayabilirsiniz.
Tadı süper kahvaltıda daha keyifli olmaya başladı tşk
Merhaba. Türkiye’nin en köklü sucuk markalarından İmamoğlu Sucukları acaba neden listenizde yok? Bu firmayla ilgili bir sorun mu var? Teşekkür ederim. 🙂
Selahattin bey liste hazırlarken, ürünlerin Türkiye genelinde ulaşılabilir olmasına dikkat ediyoruz. Bahsettiğiniz marka yada başka markalar ile alakalı elbette ne bir sorun nede bir önyargı olabilir, tamamen tarafsız ve hiç bir önyargı olmadan değerlendiriyoruz. Dikkat ettiyseniz Sütaş ve Pınar gibi markaların ürünleri de listemizde yok. Eğer İmamoğlu sucuk bizimle iletişime geçer ve ürünlerini değerlendirmemizi isterse, elbette memnuniyetle bunu yaparız. 1925 yılından beri sucuk imalatı yapan çok eski ve köklü bu firmamızın, sanırım biraz tanıtım eksiği var.
Guzel bir calisma olmus, elinize saglik. Ben surekli Cumhuriyet ve Ahmet Ipek sucuklarini alirim. Iki marka da gercekten hem lezzet hem musteriye verdigi guven acisindan memnun ediyorlar.
Merhaba Hüseyin Bey.
Cumhuriyet sucuklarını afyondan geçen herkes mutlaka görmüştür.Büyük market raflarında pek yer bulamasa da BİM de kolaylıkla bulunabilir. Ayrıca tadı da çok güzel. En sucuk listemizin 1 sırasında olması bir tesadüf değil.
Allah razı olsun güzel bilgilendirme.
Ben Apikoğlu sucuğunun 1 numaraya koyarım
İmamoğlu Kayseri’de üretiliyor Niğde karaman civarında satiliyor. En uyi sucuklardan birisidir ama koskoca Ankara’da bulamazsın.
biz ordulu degiliz bolu mengenliyiz kardesim duzeltin lutfen saygilar
Afyon’a her gittiğimde aldığım vazgeçilmez ürünlerimden bir tanesi de ikbal sucuk. Tadını anlatmaya zaten gerek yok son derece lezzetli. bence 1. sırada yer almalıydı.
Cumhuriyet fena! Yanına yumurta falan kırmayın sakın. Yağda kızartıp yiyin. 🙂
en iyisi egeturk özyörem kayseri sucugu
Türkiye’de yok ki onlar. Yurtdşından getirenler de çok pahalıya satıyorlar.
Yanturali (yeni adı Vedat Bey) sucuklarini yemediyseniz diğerlerine sucuk demeye devam edersiniz.
Ben çok şanslıyım bursada yıldırımda sevilen kasap var sucuk on numara fiyatıda markalı sucuklardan daha uygun yalansa internetten bakabilirsiniz trentyol hepsiburda n11 satışı var miüşteri yorumları var gerçekten çok lezzetli köfteside on numara.bu arada listedeki sucukların çoğunu denedim bir yorumcunun dediği gibi apikoğlu sucuğunu çocukluğumda yiyordum her yerde bulunmuyor ve fiyatda epey pahalı olduğu için artık almıyorum ama listenin bencede en iyi sucuğu diyebilirim.
Konya Akşehir de üretilen Kadem Sucukları da listede yok. Konyalı olarak tavsiye edebileceğim bir ürün. Listeye bakıyorumda En başlarda para dökerek kemikleşmiş firmalar var. Oysaki Anadoluda ne firmalar var, benim diyen firmanın ürününe taş çıkartan. Araştırma yaparken lütfen fabrikasyon üretim yapanlara değil, daha çok anadolu firmalarına önem verin. Bu ne arkadaş 🙂 liste Süper Lig gibi, yıllarca 4 büyük aynı takım. Anadolu takımları yok.
Trendyol a bakın. CERRAHPAŞA. yazın direk çıkıyor. arkalarında istanbul üniversitesi var. gençler yapmış et yemek hayal oldu artık. en azından adam gibi hilesiz sucuk yiyelim. kupon mupon yapıp makul fiyata alabilirsiniz.
Cerrahpaşa Sucuk markası son dönemlerde sıkça karşılaştığım bir markaç sanırım haberinizi ve listenizi gümcellemenin vakti geldi ve geçti teşekkürler.